#本日の献立 新着一覧
いろいろと…
マリネもあれば、アボカドや鶏手羽中、魚屋さんで買った帆立貝柱の本粕漬などいろいろと…。そんな日の夕食です野菜のマリネ胡瓜、蕪、セロリのマリネ。盛り付けた後に崩したピンクペッパーを散らして
ネバネバ食材で元気を出したい
夏はこれからが本番だというのに、暑くて…。そんな時こそ、ネバネバしたものが良いような。そんな日の夕食ですセロリのマリネミニトマトザクザク切った...
新潟の枝豆や愛媛の真鯛で
所用があって出かけた先でスーパーに入りました。慣れないスーパーはお買い物がしにくいですが見慣れない商品もあってそれなりに楽しい。結局、けっこう重い煮物を抱えて帰ることになりました...
ミートソースじゃなくベジタブルソースかも…
いつぞや鶏肉を完熟トマトで煮込みましたが、その時に、わざと多めにトマトソースを作り残っ...
赤いトマトの日
トマトのブルスケッタにトマトで煮込んだチキン。食卓に真っ赤なトマト料理が並びました。そ...
美容室のiPadを見て
美容室にはかつて、たくさんの雑誌が置いてありましたがコロナ禍以降iPadになりました。この...
珍しい魚…
スーパーの鮮魚売り場で珍しい魚を見ました。山陰境港の「にぎすの干物」です。にぎす…、私はたぶん初めて...
冷たい麺には天ぷらで
青紅葉を眺めていて…何気に素麺にしようと思い立ちました。冷たい麺と言えば、天ぷらだなぁと思いながらスーパーへ。そんな日の夕食です玉子豆腐ヨード卵・光で作られた市販...
胡瓜を食べる日
胡瓜が沢山あるので…、胡瓜を使った小鉢を三皿作りました。ま、三皿と言ってもたいした量ではありませんが...
お刺身は手間いらず
買ってきたパックをそのまま出してもいいし、気が向いたら中身をお皿に移し替えるだけという...
各地の野菜で大皿サラダ
いただきものの湘南野菜(藤沢野菜)で残っていたケールを使おうと心づもりをしていましたが今...