農福連携工賃向上支援事業の6次化個別支援講師として、御殿場市の福祉事業所 ステップ・ワンに伺いました。 干しヤーコンの作り方をお伝えすることになっていたのですが、ヤーコンを蒸すのには
この日の記事に、干しヤーコンに挑戦していることを書きました。 あれから1週間、乾燥した天...
これまでヤーコンを干す時は、ただ切って、ザルに並べ、天日干ししていましたが、干し芋みた...
