「奥多摩ワサビ」 多摩川の清流と冷涼な気候に恵まれた奥多摩では、既に文化文政の頃には盛んにワサビ栽培が行われていた。文政6年(1823)の「武蔵名勝図会〜海沢村の条」には「山葵 この地の名産...
東京・奥多摩町のワサビ畑から冬が旬、湧き水で育つ奥多摩ワサビの紹介 衣装は、ALDIES ...