#外皮 新着一覧
[フィチン態]食生活について語ろう
・フィチン態Phytic ふぃちんたい イノシトールの六リン酸エステルでCa,Mg塩のかたちでふすま、米糠(7~8%)など外皮に多く含み他に豆類、フルーツ類にも含まれる。乾燥重量当たり大豆:1~
[小麦粉]食生活について語ろう
・小麦粉Wheat flour こむぎこ 小麦を粉砕し振るいにかけるが、小麦の外皮は、堅く粒で消...
メークイン、結構緑がち
ジャガイモの緑になった部分(主に外皮)や茎、葉などは食用に適さない。アルカロイド系の毒...
外回りからしだいに
週明けの早朝は、気温13度まで下がった北斗市です。この時間は18度まで上がってきました。我...
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