昨年末、ゆずポン酢と一緒に作った塩ゆず。塩レモンのゆず版です。 ゆずの10％の塩で漬けました。玄関が寒いので、ずっと常温で保存していますが、なかなか良い感じになってきました。
冬至に、お野菜の先生からたくさんの花柚子をいただきました。 花柚子は、本柚子に比...
