・オレイン酸Oleic acid おれいんさん n-9系(ω[オメガ]9:不飽和脂肪酸でメチル基[CH3]末端の炭素から数えて9つ目が最初の二重結合をしている)、一価(モノ)不飽和脂肪酸
・デセン酸Decenoic acid でせんさん 10-ヒドロキシデセン酸10-hydroxy-2-decenoic acid...