糠床の糠が減って来たので、煎糠と塩を足したら、なんだか妙に塩辛い😩😩これは整えないと。悲しいが糠床から発酵している糠を少し取り除き破棄。新しい煎糠を沸騰させたお湯の温度
昨日今日と仕事に出て、暑さにやられて帰宅するとダウン。プチ熱中症みたいな感じで飲む気に...
