#タタキ風 新着一覧
鶏もも肉ロースト　～ぶっ掛けぽん酢で薬味たっぷりタタキ風～

鶏もも肉ロースト　～ぶっ掛けぽん酢で薬味たっぷりタタキ風～

このお料理は、かつてのお得意さんから接待を受けたとき、赤坂の料理屋さんで出された料理だった。ただし、神戸牛フィレのタタキがお肉の美味さを感じさせてくれる逸品で、それをワシが牛を鶏に入れ替...

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2020年9月26日
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