#キチン 新着一覧

[キチン]食生活について語ろう

・キチンChitin きちん　　主に甲殻類の外殻、軟体動物、きのこの細胞膜構成成分で窒素を含んだ粘りのないムコ多糖類(多くに粘りを持つ)の食物繊維。キチンは動植物界に多く存在する。古代ギリシアの包

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2022年9月8日
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