#さと御膳 新着一覧
親しまれた近江商人の食文化　「さと御膳」が存続危機（東近江市）

親しまれた近江商人の食文化　「さと御膳」が存続危機（東近江市）

　後継者育成を目指し、五個荘近江商人の商家で振る舞われていた食文化を忠実に再現した「さと御膳」の継承プロジェクトが進んでいる。　１２月２４日、プロジェクト第一段として、さと御膳の継承につ...

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2023年1月2日
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