今日は早出勤務で仕事でした・・・。
昨日もブログで書いた通り、シルバーウィークは全く関係ありません・・・。
しかし、そうは言っても早出勤務でしたので、夕方帰宅出来る為、今夜の夕食は自炊としました・・・。
メニューは、「エビと長ネギのケチャップ炒め」、「油揚げとじゃがいもの味噌汁」、「白ご飯」です。
メインの「エビと長ネギのケチャップ炒め」のエビは昨日、特売（￥297）だったものを購入し、使用しました・・・。一応、ブラックタイガーとの事でしたが、エビはかなり小ぶりでした・・・。
久しぶりに作ったメインメニューでしたが、まあまあの仕上がりとなりました・・・。
汁物の味噌汁は、本当に超久しぶりに手作りしました・・・。 ほぼ、1年ぶりくらいの手作りになるでしょうか・・・。 ちなみに、お味噌は「麦すり」を使用しています・・・。 とくじ味噌を使っています。
じゃがいもを煮過ぎたせいか、形が少し崩れてしまいました（悲）・・・。 味はいい感じになりました・・・。
やはり、手作りのご飯はいいですね・・・（←自己満足です・・・）。
明日の仕事は遅出勤務です。それにしても、身体がだるい・・・。眠りが浅い・・・。
まあ無理せず、ほどほどに頑張りましょう・・・。
