まだまだ続きます（笑）

※食べ物の話ばかりですみません！！まだ続きます。

燻製器の隣に、そっと準備したもの・・・。



おいもです（笑）

結局・・・網の上では焼けず、この後炭の近くまで移動

いい感じに焼けました



『父』の軍手がいい雰囲気を出しています

早速、味見しているとやってくるポン＆ルー

朝ごはん少なくしといてよかった



少しだけ味見だよ・・・



美味しそうな顔を見ると嬉しくなってしまいます

たまには、こんな楽しい日もいいよね？？


ランキング参加中少しずつしています

待ってました～☆

１時間以上じっくり燻し、完成しました



初めに調子に乗って、火を強くしたためコゲた（笑）もののありますが、何とか完成です

玉子



煮込み玉子と違って、周りが硬くしっかりとした味になっていました。

ただお肉と同じ時間燻製したので、硬すぎたかもしれません

ササミ



旨味がギュっと濃縮されていて、燻製そのものの味でした。

ビール好きにはたまらない味でしょう

手羽先



皮がパリパリで身は柔らかく、あっという間に食べてしまいました

どれも想像以上の美味しさ

成功でした



早速・・・薄味にしたものを味見です。





パクパクっとすごい速さで食べていました。

次は、ササミを細く切ってポン＆ルーのジャーキーに挑戦しようかな？？

楽しい時間を過ごしました


ただ・・・燻製に夢中になっていた『母』

日差し対策をしなかった為・・・かなり焼けてしまいました。

会社の人からは「海に行ったの？？」とか「ずいぶん焼けてきたね～」と言われました。

まさか自分もこんがり焼けるとは（笑）

ヒリヒリして痛いです


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燻製作り♪

昨日は『父』と『母』が気になっていた燻製作りにチャレンジしました

今回は初めてだったので、時間がかからない物にしました。

すぐ食べるので、塩付け時間は短めにし・・・。

玉子



ササミ



手羽先



に挑戦しました。

日干しの間も、見張り番がしっかり勤務中です（笑）





燻製器に並べます。



こんな感じになりました



バーベキュー用のコンロの上に置いて１時間程、燻します

いい匂いがして、肉汁が落ちる音がします

もちろん待ちきれないポン＆ルー





最終的には、待つことに飽きて部屋の中へ入ってしまいました（笑）



画像が多くなったので・・・次に続きます！！

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千葉の名産☆

お隣の農家をやっている方から、ゆで落花生を頂きました



落下生は千葉の名産です

実は『母』生まれてからず～と千葉に住みながらも、ゆで落下生を食べたのは今年が初

美味しさにビックリでついついパクパクと食べてしまいます

なにかを食べていると必ずやってくるポン＆ルー（笑）

いい匂いがしたようです



自分達が、食べれそうな物の時は長～いアピールが続きます



なかなかゆっくりは食べれません





ルーチェも積極的です（笑）

いつも、『母』が根負するかポン＆ルーが諦めるか・・・・・

勝負はまだまだ続くのでした



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実験開始っ☆

昨日の午後はドッグランの後、気合をいれて庭と花壇の掃除です

気温は低かったものの、長い時間の片付けは結構疲れました

苦戦したのが・・・地味～に生えていた雑草

時間がかかりましたが、一気にやってスッキリ

達成感たっぷりでした



気に入っていたお家の飾りも壊れ気味でしたが、花を変えると華やかに



長持ちするように頑張ります


そして新入りさんのカボチャ



出来るかドキドキですぅ

あと、空いていた花壇に植えたさつまいものツルが伸び伸びだったので・・・。

トマトのあった場所に伸びすぎているツルを切って植えてみました




小さなおいもでもいいから・・・出来るといいなぁ

実験です

そして、茄子は終わりかな？？



今年の夏もお世話になりました