久しぶりの新店訪問…

おはようございます。

10月の末にオープンしていたのは知っていたが、背脂系という事であまり興味がなくスルーしていた。

千葉の家系で修行した店主…何故？背脂？

中華？

新たなチャレンジかな？

場所は江戸川区中葛西2-19-15

環七通り

みなみさん

店内入ると左に券売機

お腹が減ってたのでチャーシュー背脂中華大盛り＋味玉をチョイス

滅多に食べない背脂系…食べる時は背脂少なめのオーダーをするが今回はデホで😁

あとで気づいたが並で麺の量が200g😁

大盛は＋100gでトータル300g😅

並でよかった😂

背脂は細かであまり気にならない…これなら良し😁

超あっさり背脂醤油というイメージが的確かと…

麺は製麺機があったので自家製

丸ストレートの中細麺

チャーシューは家系を思わせる😁

食べごたえあります😋

煮玉子◎美味い！

意外にあっさりした一品でした😁

あっ、完食しましたよ！😋

ごちそうさまでした。

孤独のグルメ爺