柚子ピール

柚子ジャムは５日で
食べきってしまい
再度ジャムを作る？
それは芸がない、
柚子ピールを作ろう！
作ったことはないが…😅


クックパッドの
レシピ通りに
柚子の皮を砂糖で煮て
自然乾燥したが
２日干したけれど
表面が湿っている物が
残っている。

レシピを見直すが
合っているしなぁ…

他のレシピで
100℃のオーブンで
乾燥させる方法が
あったから
試してみた。

レシピは100℃で
20分となっていたが
自然乾燥しているから
10分だけオーブン利用。

グラニュー糖をまぶし
出来上がりました。

うん、美味しい🥰

今後はフルーツを
たくさんもらった時は
ドライフルーツって
手もあるね👍