冷凍すりおろしニンニク

すりおろし生姜の
冷凍が販売されていて
びっくりしました。

チューブの生姜とは
比べ物にならないから
もう何十年も
生姜のすりおろしは
冷凍していましたから･･･
こんなの買うと
驚きました。

ニンニクもすりおろして
冷凍してみました。


左しょうが、右ニンニク

ニンニクは冷凍でも
臭いから袋を
２重にしています。

しょうがは冷凍すると
水分があるせいか
パリパリになりますが
ニンニクはならない。

キャベツのコールスロー、
チョレギサラダに
使いましたが便利です。