味噌探し

愛用していた味噌・
“味の饗宴”が
生産中止になって
新しい愛用味噌を
探しています。

広島の冷凍庫には
まだ１個残っているが
次の味噌どうする？

味噌って試食できず
少量入りもない

鰹ダシに合う味噌と
検索するがヒットせず、
地道に挑戦する？

大阪の家では
マルコメの
“贅沢に糀を使った
甘みと深い旨みの
生みそ 糀美人”を
試してみましたが
うちのダシには合わず
ごめんなさいしました

大阪の家では
インスタントの
“料亭の味”で妥協を
しようとしています