早朝サイクリング

おはようございます。

木曜日は恒例の早朝サイクリングの日、なんのこっちゃない早朝のシフトなんですが楽しくなるように片道30分自転車なので早朝サイクリングと呼んで楽しんでいます。今朝も日の出がきれいでした。

出かける前にお弁当、2人分。

中途半端なご飯をなんとかしたかったのでそばめしです。

昨夜の厚揚げ麻婆豆腐やら残り物をいろいろ入れて紅生姜でおしまい。相変わらず手抜きです。

野菜が高いのでミネラルが不足しないように、しそひじきのふりかけを作りました。

梅干しや紫蘇ジュースの残りの紫蘇を使ってちやちゃーっと。

これを炊き立てごはんにてんこ盛りのっけて食べるの好きです。貧血予防にもなりそうです。

今日も絶好調😁