第１１１回 日清 やきそばできました。ジンギスカン風味

「どうでしょう祭り」で、お知り合いになれた
まつこさんから頂きました。

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食べました。昼食に。
作ったよ。昼休みに。

だって私
ジンギスカン好きだもん（一部商品を除く）

で、早速クッキング。

ソースがすでに
ジンギスカンのタレの香りがします。
で、食べました。
美味しいです。
ただ
野獣の匂いがします。
味に参戦出来なかった分、匂いで参加ってな程。
羊、頑張ってます！！
味自体は、スパイスの利いたタレ味で
かなり美味しいです。
なので、羊好きな方には
超オススメ！！
流石、日清！！良い仕事してるね！！って感じです。
ただ、食べ慣れない方には少々厳しいかもしれません。
あと、個室で食べた場合。換気をして上げましょう。

すまん、オール女子社員。
あの部屋、窓。無かったね。（爆）

第１１０回 一芳亭 シューマイ

大阪名物の１品です。
岸和田の方にも暖簾分けされたお店があるそうで
そちらでは通販もされているそうです。

でも、今回伺ったのはこちらの本店。
日本橋の電気屋街にあります。
なんばＣｉｔｙのすぐそば、と言った方が親切かな？

ざっくばらんな、おっちゃんとおばちゃんが切り盛りする
有名店なのに、全然気取らないお店です。

この店の名物は、鶏の唐揚げとシューマイ。
で、今回は予算の都合でシューマイを紹介。

正直、飲茶系のシューマイを想像されたら肩すかし
歯ごたえ、プリプリ系では無いのです。
舌で押さえると、ほぐれる柔らかさ
それがココのシューマイ。

そして、シューマイなのに
ミルキー

ほどけると、肉汁や野菜の旨味が、ふわわ～と混ざり込んで
独特の旨味なんです。


で、このシューマイ自体は味付けが薄いです。
そう！これは酢醤油を付けると
断然、味わいが深まります。
まるで、計算され尽くしたかのように・・・

強烈な突っ込みの相方を待つ、ボケ芸人のような
そんなシューマイ。

でもお笑いは、ボケの方が難しい。

奥の深い、シューマイでございます。

第１０９回 スープカレーワンタン

以前、ひろさんから頂いて
すんごく美味しかった！！
ので、北海道へ行った際には
自分の為だけに
箱買いしよう！！と思いつつ
すっかり、忘れておりました。（爆）

したっけ、近所のスーパーでも置いてたの
めでたし、めでたし♪

お味は、黒胡椒が利いていて
名前に含まれてる通りスパイシー
だけど、バジルの香りが清涼感を漂わせていて
とても良い、コンビネーションです。

正直、バジルのパスタは「え゛？」と思う程、
くどさを感じる事があるのですが
これは入ってて大正解！！
黒胡椒だけでは単一になりがちな風味を
鮮やかな彩りで包み込んでいます。

今の所、私にとって
「本日のスープ」のイメージに近いのが、このお味。

雪の降る日は寄り添いながら
お召し上がり下さいませ。

第１０８回 ヤギ ミルク

ひよ３号、山羊座です。

だからど～した！！ですが
ま、そうなのよ。（爆）

ちょっとね～ここの所、お疲れでね～
なんとな～く逃避なんてしたいワケだ
例えばアルプスなんてね。（強引）

ハイジな世界に浸りたい♪
トロ～リ溶ろけたチーズにパンとか
干し草のベットなんていいねぇ♪

ま、この現代。この日本。
ピンポイントに大阪で
ハイジな世界に浸ってみました。
nicoの山羊ミルクです。
大阪では、心斎橋そごうに店があります。

ちっちゃなポリの小瓶に入って２００円ちょっと
少々、割高なのは生産量が少ないから？
で、飲みました。

あのね
草の匂いがします。
喉越しはサラッとしていて、甘みはほとんどありません。
でも、瓶のふちに乳脂肪分が付着している事を思えば
脂肪の溶ける温度が低いのかもしれません。
ただ、口に含むと草の匂いが前に出てくるので
喉越しは良いのだけれど、あまり大量には飲みにくい
そんなミルクでした。

ちなみに
山羊のミルクは人の母乳に一番近いのだそうです。
昔を思い返しながら１杯！！
やってみるのも良いかもしれませんね。（笑）