10kg4000円の米よりこっちがイイ

スーパーマーケットでブランド米が並んでいたら、10kgで4,000円ほどしています。

魚沼産や秋田県産が有名な産地です。

美味しんだかどうだかよくわかりませんが、ブラインドテイスティングしたら、10kg2,000円でも10kg4,000円でも分からないと思います。

明らかに程度の低い米なら風味も食感も違いますが、標準米ならどうでしょう？

我が家はJAで近江産のコシヒカリを購入しています。

30kg9,000円のコシヒカリを精米所で精米していただいています。


10kgに換算すると3,000円ぐらいのランクです。

市販の精米より水分量が多く残っているのか、もっちり感が多いです。

ほんとは10kgづつ精米するほうがおいしくいただけますが、めんどくさいので30kgイッキに精米しています。

今の時期は、昨年の9月ぐらいに収穫した米なので、水分が抜け始めていますが、玄米のまま保存しているので、今でももっちりしています。

コメ大好き人間なので、ブランドに関係なくなんでも食べます。