また会津です(^^;
古川農園 というお店です。昨日行ってきました。
上の写真は夫が注文した 肉そば大盛り です。チャーシューメンですね。
麺が見えないほどチャーシューが乗ってます~
あとは、ホウレン草とメンマとねぎ。
麺は太い縮れ麺ですが、つるっとしています。
スープは醤油ベースで、割とあっさりしています。
私が注文したのは 手打ちラーメン。
麺が極太で縮れています。
いかにも手打ち・手切りって感じで太さにバラツキがあって、もっちりとした食感です。
普通の麺よりも食べごたえがあります~。
肉そばや他のラーメンも100円プラスで手打ち麺に変えられるみたいです。
ごちそうさまでした。