確か今日の札幌は一日晴れなのにずっと曇っていました。 それに相変わらずムシムシジメジメ。 ご主人、なかなか晴れませんね~、なんて言っていたら、お昼前からすっきり晴れて来ました。 湿度も下がったようで爽やか~! これが北海道の本来の夏ですね。 しばらくこのお天気、続くといいのですが。 と言うことで、早速らん農園のミニトマトの初収穫です。おいしそう! 冷やして生でいただく?いやいや、今朝のテレビでこんなレシピを紹介していました。 ミニトマトと小口切りした長ネギをレンチンしてあとはオリーブオイルとめんつゆに合わせるだけ。 とてもかんたんでおいしいので、お酒の肴、あるいはおかずの足しにどうでしょう、とのことです。 「ミニトマトのねぎぽん」、らんもやってみるかな。 でも、まだまだ量は足りません。 ミニトマトさん、早く赤くなってください!
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