イェンタフォー

イェンタフォーです。
このラーメンはタイ南部の郷土料理です。

イェンタフォーには紅腐乳・血の固めたもの・内臓などが入っています。
スープは酸味の利いた味で辛くなく、赤色をしています。
日本の味に例えると、梅スープのラーメン？といったところでしょうか？
こちらのお店では厚揚げやルークチン・ワンタンの皮を揚げたもの・海老の唐揚げなどがトッピングされていて、ボリューム満点！

イェンタフォーは通常・センヤイ（米太麺）が多いです。

こんなにおいしいのに
たったの30バーツ

こちらのお店はプーケットタウンの噴水のロータリーないにあります。
ソンテウ乗り場近くにあります。

食べる指差し会話帳　23ページ参照