Soba (buckwheat noodles)
千葉県長柄町にある蕎麦処、長生庵。
ここの蕎麦が好きで何度か行っています。
ザル2枚を通常の麺つゆ+ゴマだれつゆで食べることが多いのですが、今回は寒かったのもあり1杯は暖かい蕎麦。肉南蛮蕎麦という、鴨南蛮の鴨が豚肉の角煮になっているもの。大きな豚角煮3つ、煮卵。なかなかのボリュームメニュー。そこにゴマだれつゆのザル蕎麦1枚。
ボリュームメニュー+濃い味のツケダレ。1つはあっさりメニューにすれば良かったと思いましたが、どちらも美味なので食べきれました。その代わり満腹。大満足です。