ぺんぴぃ’ず家の恒例行事
「東京 一ノ蔵を楽しむ会」
今年も行って来た
第三十六回目なんだねー
エライ人たち。
ご挨拶のあと
留仕込唄を披露してくれる
杜氏の歌を聴きながら日本酒飲むなんて
最高の贅沢だよ
は よーいよい
今日はどれだけ味わえるかな
【宮城の皿】
大根の酒粕からし漬けがお気に入り
銀鮭の塩麹焼き
笹かま
しそ巻き
【「発酵」を味わう一皿】
一ノ蔵米の焼き俵ご飯が超美味しい
鴨のトルティーヤ
ジャンボムースとピクルスのアスピック
からす鰈の西京焼き
海老芋の香草焼き
燻りがっこのチーズ焼き
牛フィレ肉の一口カツ
この他に粕汁と酒饅頭
会場の椿山荘のイルミネーションもうすぐクリスマスね
二次会は新宿アカシアで
名物のキャベツロールしっかり完食
ワインも飲んだ
来週はボージョレー解禁よ
なかつ @risagasuponnzu
