ぶりしゃぶ

今　ぶりしゃぶ　がアツイ！！
ＣＭで突如ブームになった「ぶりしゃぶ」　石川や富山のお鍋らしいです。

日本酒に合いそう！やるしかない！って事で作ってみました。

お刺身用の鰤をぱぱが「ぺんちゃん御用達の近所の魚市場」で朝一ＧＥＴ
薄くスライスして・・・って滑るよ脂乗ってるんだもん
市場のおじさんに頼めば良かった。反省。

初めての　ぶりしゃぶ　は柔らかくて美味しかったです。
ただ、たくさんだとちょっと飽きるかな～
あと、時間が経つと臭みが出るので、下処理は手を抜かずしっかりと！
そしてさっさと食べよう

※写真はイメージです