腹いっぱい

約2年ぶりに、昔よく行っていた中国料理やさんに行きました。

「いらっしゃいませ～　お久しぶり」

ハイ、店屋町の「瑛琳」です。
覚えてくれていたようです。

水餃子に、西紅柿炒鶏蛋（トマトと卵いため）、スープ、ナスの肉はさみ焼き、チャーハン、イカと玉ねぎ炒め、サービスで杏仁豆腐。

明らかにたのみすぎました・・・

一皿がボリュームあることをすっかり忘れてました・・・

久しぶりに「瑛琳」熱に火がつきました。

また行きたいな。

あ、お持ち帰り餃子もしました。（約10個で400円・冷凍してあるので家でゆでます）

名物☆小龍包

上海の観光名所のひとつ、豫園（よえん）。

池、回廊、楼閣などに花木・石が巧みに配置された庭。
庭も見事でしたが、まわりの商店は春節（chun1 jie2/旧正月)前で提灯など、飾り付けがたくさんしたり賑やか！！

今年は、日本では猪ですが中国や韓国は豚年。
それも、今年は６００年に一度の「金の豚年」らしいです。
この年にうまれた子供は幸せになるとか・・・・
出生率ＵＰしそうです。

日本でも中国料理店で見かける、「福」の字や、干支の飾り、爆竹、提灯など、たくさんの縁起物飾りが売られていました。私は、金のぶたの絵がついたお年玉袋を買いました。

この豫園の中でも、もっとも有名なのが「南翔饅頭店」。
小龍包やさんです。
10元／１セイロでした。（今、10年前のメモ帳見ると・・・5元。倍になってるな）
１元がだいたい16円くらいなので、160円。16個入っていました。

今日の一枚は、この小龍包を買うために並んでいたときに撮りました。

レトロ上海

３連休、上海へ行ってきました。
もともと母と一緒に行く予定でしたが、今回はいとこと出かけました。

上海・浦東空港は大混雑。
ほとんどが日本からのツアーではないか。各地からの到着便が重なるため、入国審査がすごい時間かかる・・・
１時間半のフライト＆１時間半の入国審査・・・・
結局、ホテル・上海銀波飯店に到着したのは７時前。

今晩はホテル近くの美食街・乍浦路に行ってみる。
・・・確かに・・・ネオンが灯り・・・・？？店・・・ぜんぜんないんですけど・・・。
果物屋やマッサージ屋やスーパーはあるけど・・・
「美食街」とガイドブックに書いてあるのは訂正すべきです。

少し大回りして歩いて、ようやく食事ができそうなお店へ。
「排骨飯セット」豚の骨付肉・スープ・茶碗蒸し（みたいなの）・ご飯・炒め物・漬物・飲み物（これがまたなぞ。砂糖入りお茶を泡立てた、見た目コーラを目指しているのか？ストロー付）

南京東路（上海のメインストリート）にたどり着いて、ジャスで有名な「和平飯店」へ。平均年齢７５歳というおじいちゃんたちのバンドの音色を入り口付近で堪能し、外灘（バンド）へ。
上海の外灘にはたくさんの歴史ある建物があって、夜はライトアップされます。

対岸の浦東地区は巨大な建物が立ち並び、それはそれは圧倒的迫力でした。

10年ぶりの上海。

旅の初日からその街の変化に驚きました。
あちら側には、東方明珠塔（テレビ塔）くらいしかなかったのになぁ。

今日の写真は「和平飯店」のロビーです。

特別講座

博多駅前の朝日カルチャーセンターでの特別講座に参加してきました。

「おいしく学ぼう！中国茶と食の知恵」
寒い冬におすすめのお茶と食材のお話と、中国・安徽省の祁門紅茶（キーマン紅茶）の試飲と酸辣湯（サンラータン　suan1 la4 tang2)の作り方を教えていただきました。

興味深いお話いろいろ・・
緑茶は胃を冷やすので冬には濃い緑茶は控えて、ウーロン茶や紅茶を飲むと良い。
緑茶を飲むなら薄めで午前中に飲んだほうがよい

葱・しょうが・唐辛子（熱性の食材）を上手に使って調理する。
たとえば、蟹や茄子は（寒性）の食材なので、体を冷やしてしまうので、（熱性）のものと一緒に食べること。

ますます、興味がわいてきました

帰宅して、晩御飯にビーフシチューを食べてから、一品こしらえ（今日は下ごしらえまで）ました。

上手にできればＵＰします！

雨模様

雨の日が続きますね・・・
太陽が恋しい今日この頃。
疲れもとれない感じ。

こんなときは、夏に行ったチベットの空を思い出そう！

ポタラ宮前の大通りを見上げた空。

ラサの町中でこの青空。

郊外に出るともっときれいなんだろうな。


週末、solomonさん帰福のため、学生時代の友達６人で集合。
元々、学部も学年も違う選ばれし２０人で２週間の北海道研修旅行（食い倒れ旅行）に行くことになり、その間時間を共有した仲間。
今はみんなそれぞれ頑張っている。

北海道でお世話になって、私たちのお姉さんのようなガイドさんにも電話で久しぶりに話ができた。
○ツーの添乗員さんは、解散した後に連絡がありました。また次回会いましょう！

本当、人の縁って不思議。
この旅行は本当に不思議。
みんな個性が強いからかな。バラバラだけど、気楽。
来年、富士山＆北海道、実現できるといいな。
両方行きたいわ。