ふわふわ～

昨日はちょっと用事があって私はお出かけ

 

夕食はもともと夫がひと品作ってくれることに

実は7月のお料理教室のレシピの当番になっていて

先日から料理本を片手にあれやこれやとメニューを考え

副菜は3種類ほど作ってくれたものの

どれも「うん、おいしい！！」

と言うにはちょっと～なできでございました

 

で、昨日は主菜のピーマンの肉詰めに挑戦

中身のつなぎは卵だけ

でも玉葱（我が家の）がたっぷり入ってるせいか

とってもやわらかくてジューシー

「これならイケルイケル！！」

遅くに帰宅して食べた息子も大絶賛でした

ごちそうさま～