心の色
中村雅俊（音量注意）
【ムスカリ】
少なくなってきた大根で
塩糀漬けを作ってみた🎵
【大根の塩麹漬け】
材料
調味料はこんな感じ
大根は洗って
ピーラーで皮むき
縦半分に切り
更に縦4本に切り分ける
ジブロックに
塩こうじ（230G）
お酢（私はリンゴ酢）大2
昆布（5×5cm位）と
切り赤唐辛子1/3を
入れて
混ぜ合わせる。
そこへ
大根を並べ空気を抜き
ジッパーをしめる。
器に置き皿とその上
2Lペットボトルを
重しにして冷蔵庫へ〜
ひと晩ねかす。
時々、袋ごと
上下にかえす❗❗
以上
お味は？今夜でぇ〜す🎵
😋［楽しみですね］😋
昨日の
塩糀漬け大根
〜完成！！
😋『美味しい』😋
ちょっと見た目は
悪いんだけど
本当に美味しいです🎵
🍓僕ﾝ家fruits🍓
（3/1〜3/10）
大根の塩麹漬け、きっと美味しいでしょうね。
作る工程でもう美味しそう🤤
参考にして作ってみます。(^-^)
自家製の畑から即食卓〜いいてすよね？
昨夜ひと晩置いて、食べてみました😋
ホント美味しかったです✨
見た目はイマイチなんですけど（笑）
コメントありがとうございます🙇
漬物は買ってくる物〜のつもりでしたが？
最近はユーチューブで
ショッピング同様（？）選択に困るくらい沢山の作り方が……
昨日作った『塩糀大根』簡単で
お味は〜本当に美味しかったです❗
べったら漬の味ですよ〜〜〜🎵
コメントありがとうございます🙇
律儀（？）にキッカリひと晩漬けて
食してみました。
思いの外、美味しくできたみたいで
今日も楽しみです🎵
『ぜひぜひ、作ってみて下さい❗❗』
とても簡単！！
市販のべったら漬とまでは？〜？ですが
😋本当に美味しいですよ😋
コメントありがとうございます🙇