変わったお菓子でも食べてみよう・111

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◆== 板ゆず胡椒（ゴショウ） ==◆

「ゆずシート」、「梅ぼしシート」ときて、次はこれです。
自分のなかで、ひそかなシートブームでも起きているんでしょうか？いや、たまたまネタがこれしかなかっただけです（笑）

「ゆずゴショウ」とは、主に九州地方で一般的に使われている調味料で、ここでいう”コショウ”とは、我々がよく知っている本来のコショウではなく”唐辛子”のことを指しています。
つまり、ゆずと唐辛子のミックスってわけですね。



いつも通りのシートっぷり。

食べてみると…これはまた、見事なまでのゆずゴショウ。
ゆずの香りと、ちょっとピリピリッと来る唐辛子の辛味。しょっぱさも強め。

これ、本当にゆずゴショウそのものって味なので、これ単体で食べるのはちょっと…辛いですね（苦笑）
それこそ料理に使ったりなんかしたら良い気がしますが、分量が分からないですし。溶かさないといけないですし。いっそ、これを使った料理のレシピなんてあると、良かったかもしれませんね。
辛味としょっぱさで、お酒とビールは進むのかも？とか思いましたが、ビール大好きの姉も、1枚食べただけで「う～ん…」ってなりました（苦笑）


最近紹介したお菓子：
vol.110「梅ぼしシート」（2012/06/19）
vol.109「ジャリッツ」（2012/05/19）
vol.108「フィットチーネグミ」（2012/03/29）

他の変わったお菓子は、こちらからどうぞ