■豚骨ラーメン専門店 とんちゃん 鎌ヶ谷店(千葉県鎌ケ谷市)
今回は鎌ケ谷の豚骨ラーメン専門店とんちゃんさんへ寄ってきました
12時過ぎの到着でテーブル席が4組程度の客入りでした
客層を見ると高校生が多い感じです
カウンターへ着席してメニューを拝見
今回はネギチャーシュー (973円)税別をオーダー
醤油・味噌・塩から選べるみタイですが
特に聞かれませんでした
また、麺も太麺と細麺を選べるみタイですが
スープ同様に聞かれませんでした
店内の様子を眺めながら約7分で着ら～です
お味は
スープは簡単に明記すると背脂チャッチャ系
豚骨スープを期待しましたがチャッチャ系でした
では、チャッチャ系で評価すると
少し甘味を感じるスープで背脂と醤油がメインのスープです
チャッチャ系はあまり得意ではないので・・・
麺は加水率高めのウェーブ掛かった中太麺を使用
ツルツル系の食感で、その他特に特筆無しって感じです
具材は
チャーシューは全部で7～8枚
パッと見た目はチャーシューが満開で凄いなと思いますが
極薄なので全部あわせて二郎の1枚にも満たないかも
玉子は黄身がトロ～とした茹で加減で良い感じですが
味玉では無く普通のゆで卵に近い感じが少し残念
ネギと海苔は特に特筆なし
豚骨ラーメンを期待して伺いましたが
チョット残念な感じでした
チャッチャ系が好きな人にはいいかも～
税別表示は解り辛いので支持できませんね
ごちそうさまでした
【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう
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