10分で出来る、子どもが喜ぶ朝ごはん「マイタケと油揚げの卵とじ丼」

食物繊維が豊富なキノコを卵でとじる
「マイタケと油揚げの卵とじ丼」

【キノコ】
キノコは洗わずに使える食材のひとつ。また、低カロリーで、ビタミンB群やカリウムを含み、特に食物繊維が豊富です。食物繊維は便秘解消に役立ちます。

【材料】（子ども2人分）
マイタケ…1パック
卵…1個
油揚げ…1枚
だし汁…1/2カップ
しょうゆ…大さじ1/2
みりん…大さじ1/2
ごはん…250g

【作り方】
マイタケはほぐし、油揚げは短冊切りに切り、卵は割りほぐしておく。鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて火にかけて煮立ったら、マイタケと油揚げを加えて煮る。マイタケに火が通ったら、ほぐした卵を回しいれてとじる。丼にごはんを盛り、上から卵とじをのせる。（1人分328kcal）

次回も、簡単に作れて、子どもが喜ぶレシピをアップいたします。

7月24日（土）お涼み会

みなさん、こんにちは。ブログ管理人です。お久しぶりです(^^♪

さて、明日は、お涼み会です。やきとり、焼そば、チョコバナナなどを食べたり、くじや輪投げなどのコーナー遊びも楽しめます。午後3時から、体育館でイベントを見てから外に出ます。

ご来園お待ちしております。