たつこもち
量が少ない為、くい掛けの自然乾燥にします。
人工乾燥とは、米の艶等炊き上がりが全く違います。
裏山に自生していた山椒の実
時間がたつと、殻から実が飛び出すとの事
初めて知りましたが
殻の方をすりつぶし粉にして調味料に使うようです。
子供の頃山に入ったときの香り
山椒のような気がします。
あきたこまち
稲穂が黄金色になり、稲刈りの準備がぼちぼち始まります。
こちらは今のところ平年作との事ですが
刈り取るまでは分かりません。
山椒の実
秋の夜長には静かな音楽が似合います。
Karla Bonoff-The Water Is Wide(Traditional)with lyrics
あきたこまち
早い人で9月20日頃から稲刈りが始まるようです。
裏山に自生している山椒の実
日当たりの良いところは赤くなり
そろそろ収穫の時期です。
