もち米(早稲）の稲刈り終了

たつこもち
量が少ない為、くい掛けの自然乾燥にします。
人工乾燥とは、米の艶等炊き上がりが全く違います。

裏山に自生していた山椒の実
時間がたつと、殻から実が飛び出すとの事
初めて知りましたが
殻の方をすりつぶし粉にして調味料に使うようです。

子供の頃山に入ったときの香り
山椒のような気がします。