甘柿変身！！

先日、アップした頂き物の甘柿ですが、利用者の皆さんと相談した結果...ジャムにすることに決まりました！！



頂いた時は、まだ柿自体は硬い感じでしたが、ジャムにしようとする頃には、ちょうど良い硬さになりました。

早速、皆さんで柿ジャム作りのはじまりです！



まず、柿の皮とヘタ、種を取り除きます。





熟した柿は、スプーンでも取れます！



まだちょっと硬い柿は、包丁で刻みます！



砂糖を入れて．．．



りんごジュースを入れて．．．

柚子のしぼり汁も入れて．．．



よ～く温めると．．．



柿ジャムの完成です！！！！


今日は柿ジャムを作りましたが、食べるのは今度のお楽しみということで．．．

何につけて食べるか今から楽しみです！！！