リズム

料理はリズムだそうです。 しかも、小さい頃に聞いたリズム！台所に立つ母親が包丁でトントンとまな板でネギ切る音が基本リズムだそうです。 ドラマの料理練習をしている時に先生から教わりました。 ついでに言うと、自分は料理が上手いと思い込んで調理場に立つと早く上手くなるそうです！ しかしながら、やっぱり「慣れが一番ですね」と最後に宣言されました。 近道なしでした。 . . . 本文を読む