創業祭のスシローへ行ったが

昨日（木曜日）の６時。

小さなお子さん連れのお客さんか沢山で、実に賑やかで👍。

無理やり物価を上げようとする安倍くんたちが暗躍するも、やはり「安い」は支持されていますよね。


でもね、少しばかり今回のスシローには不満あり。

👎シャリがばらばら
→異常に小さいシャリ、成型出来ていないシャリが流れているし、サイズがバラバラ。機械不調？

👎醤油が垂れ、漏れ
→容器自体が醤油まみれで手がベタベタ。拭いてもまた垂れてくる始末。

👎パネルで注文した軍艦寿司の海苔がしっとりふにゃふにゃ。


やはり忙しすぎるのでしょう。
文字通り「心」が「亡くなった」？



お偉いさんは目先の営業数値しか見ていないのかな？

賞品、サービスの品質は現場任せ？


経営のプロが活躍する時代ですが、
エセのプロ経営者·管理職も増加しているのではないでしょうか。

現場を知らず、ただ下に仕事を投げるだけで、結果について責任を負わない。上意下達に徹し、自らは立ち回りのみ。

組織が一体となった時にこそ、力が発揮されるし、成長にもつながるのに。



昨日のスシロー、多生の不満はあれど、現場は頑張っていたのではないでしょうか。

👍ビールはグラスも冷え冷え
👍注文への対応スピードはやい
👍商品は常に潤沢に流れている


頭を使う人も苦労はあるけど、手足を使う大変さを忘れるなよ。

昨日のスシローだけの話しじゃない。
手足が疲労骨折起こしたら、結局困るのは頭の連中なんだから。

「外国人労働者がいるさ」程度にしか思っていないのかもしれないが···