だし醤油

以前ママ友に頂いた宗田節入りのだし醤油を味見、本当は醤油を宗田節の入った容器に入れて二週間以上待てですが(待てないおやじ）少しだけ豆腐に掛けて食べてみた、まだだしの出が早いようですが宗田節風味で美味い(#^.^#)醤油がグレードUPした感じです（もう少し熟成させます）、今度大好きなうどんにかけてみよう。