老年人飲食應少食多餐

　　許多老年人在胃腸道中存在牙齒缺陷，消化酶或消化液分泌減少，並且容易喪失食欲和早飽，導致食物攝入不足和營養缺乏。因此，老年人的飲食應該多加注意。

　　食物多樣

　　只有吃多種食物，才能充分利用食物營養素的互補作用，達到全面營養的目的。為了保持營養成分的比例，每天至少要消耗12種食物。早餐應該有一到兩種以上的主食，一個雞蛋和一袋牛奶。還應包括蔬菜和水果。中國菜和晚餐還應包括兩種以上的主食，一到兩種蔬菜和一種豆制品。一天的主食應包括一定量的粗糧，如全麥面粉、蕎麥、燕麥等。蔬菜可以切細，煮軟，水果可以切成小塊，易於咀嚼和消化。

　　少食多餐

　　老年人對短期低血糖或高血糖的耐受性較差，所以不要吃得太久。除了正常用餐外，你還可以考慮兩至三餐。例如，在兩餐之間安排一餐，在睡前安排幾餐。水果和奶制品是不錯的選擇。對於吃得少的老年人，飯前不要喝太多的湯。

　　飲食清淡

　　老年人膽汁分泌和胰脂肪酶活性降低，導致消化脂肪能力下降，因此不宜食用過多的脂肪。我們不應該吃肥肉、油炸食品、肉湯和高膽固醇食品。選擇用較少的油烹調，如蒸煮、蒸煮、蒸煮等。過量的鈉攝入增加了心髒的負擔，因此嘗試避免在烹調時添加高鈉含量的醬油、醬油和其它調味品。

　　足量飲水

　　老年人對水的耐受性降低了，他們應該主動喝水。建議定期定期飲水。平均飲用水為1500至1700毫升/天，並少量飲用，以避免心髒和腎髒的負擔增加。不要等到你口渴才喝水。

　　俗話說，“老於世故，能延年益壽，素食能延年益壽。”除以上幾點外，良好的心態和愉快的心情也是促進飲食的良藥。兒童的陪伴是最好的營養。