ペルー料理 エンパナーダ
港北国際ラウンジ主催の‘‘世界の料理”と言うイベントに誘われて
参加しました。一度に１０数か国の味を楽しめます！という副題が
ついています。まず受付で紙皿と割り箸を受け取り始まりを待ちます。
ちなみに参加費は無料です！
さて、各自、箸と皿を持って、いまや遅しと始まりを待つ、いったいどん
なイベントでしょう？テーブルに見たこともない、食べたこともない
お料理が大皿にドーン、ドーンと用意され、料理の説明のあと
参加者が次々とテーブルを回ってごちそうになる、たちまちお皿は
かっらっぽ、みんなお腹いっぱい！こんなうそみたいなイベント
あっていいのぉ～ ウズベキスタンのくるみのクッキーなんか練乳を
４時間も茹でて作るそうでおいしかったよ～。エキゾチックなのに
どれもやさしい、おふくろの味って世界共通なのかもしれません。
食文化から知らなかった国の事に興味がわく。こんな楽しい事、
素敵な事他にありますか？
地球から戦争がなくなりますように！！
