今日は”豚こま・しめじ玉ねぎソース”です･･･
”豚こま＋しめじ”は軽く塩胡椒
”玉ねぎ”を炒めて
酒：味醂：砂糖：醤油：生姜＝2：2：0.25：1.5：0.25
”ハンバーグ・和風ソース”みたいにしました･･･
此れお薦めです
お試し価値有ります
普通に”生姜焼き”にしたら 味が均一になるけど
乗っけ盛りにしたら好きな味に出来ますよ
それと”竹輪・キャベツ煮浸し”です･･･
先に 具財(竹輪＋キャベツ)をオリーブオイル炒めて
水150cc(ほんだし入り)に対して
酒：味醂：醤油＝1：2：1.5
弱火で 約10分コトコト煮です･･･
”キャベツ”が甘くなって美味しいわぁ
