今日は”カシワ・冬瓜煮たん”です
義妹のお父さんから届いた冬瓜
冷凍➡解凍で繊維が壊れるので調理が楽です
色々ネットを参考にしましたが嘘も多いですね
カシワ(100g)を先に炒めて
水400㏄ うどんスープ：味醂＝1袋：1
冬瓜300g 約20分コトコト
めんスープ＝適宜
ヒガシマルのHPを一部参照にしました
冬瓜トロトロで美味しいわ
それと”オクラ・バター炒め”
メリケン粉：片栗粉：水：塩胡椒＝1：1：2：適宜
バター＝10g カリッとするまで炒めてます
マヨや追い塩やめんつゆでも良いですね
市内の移動はバスか広電でした･･･
そんななかで??? 同じ電停が別々に3か所って･･･
横川線横川方面と江波・宮島方面に本線広島・宇品方面が
交差点を挟んで別々な場所にある
乗り場の前に逆方向の乗り場があるのが普通だったので
何か不思議でした
知らなかったら、違う方向に連れていかれるんです
それに電停間が短くて発車したら直ぐに停まるし･･･
色んな発見が有った転勤でした
何それ???
広島転勤で
技術責任者(SS＝サービスステーション)長になりました･･･
ある程度の内容は本社決済不要 SS長で判断できます
営業担当者から年間メンテナンス費相当額で競合他社に
見積もりで負けそう、どうにかならないか？と相談が有ったので
即答でＯＫしたら、担当者が驚いていた
(年間メンテナンス費＝設置費＋保証期間内の技術料金）
何でって聞いたら、前任者は毎回毎回NO
だったって･･･
今までの見積もり競合で何機種も何回も負けてたらしい
某顧客先の牙城を初めて崩したって担当者が喜んでいた
(某納入先は地元で何社も展開していて今後に繋がる）
翌年からの保守契約を推進する事を条件にしたが
少額メンテナンス費で営業の足を引っ張ってどうするんかなぁ???
先ずは納品が無いと技術は仕事が生じない･･･
鶏・卵どっちが先なんか明白ですよね
