今日は”豚・カリカリ甘酢”にしました
豚は 一口サイズに片栗粉を塗して
エノキも片栗粉を塗してカリッと焼いて
醤油：味醂：酢：砂糖＝各1 絡めてます
好みによって甘酢マヨも美味しいですよ
それに”ちくわ・じゃが煮”
具材(じゃが＋人参)は先にレンチン(600w＊3分)下処理
水200㏄(ほんだし入り)
味醂：醤油：砂糖＝各1 落し蓋して15分
煮崩れしてじゃが芋美味しい
今日はね”味噌ラーメン(サッポロ一番)”
マルちゃん正麺「味噌」と違って 生麺感ないけど
食べ慣れた昭和感の麺も癖になるよね
3分湯掻くって書いてるけど2分30分くらいが好みです
全ては岸田のアホさ･･･
公共料金補助金打ち切りと値上げの結果(我が家の光熱費)
電気 23年7月 408k 8867円 23年8月 503k 11247円
24年7月 367k 11217円 前年7月比‐約10%／全然8月比‐約30％
(参考：関電の値上げに伴う上昇比率 46.4％）
運送業倒産・破産件数 約180件(上半期判明分)➡1日約1件ペース
トリガー条項発令せずに精油会社に巨額な補助金
被災地訪問 仮設住宅視察・滞在時間７分➡夕刻会食２時間
26ヶ月実質賃金マイナスで経済好循環って･･･どの口が言うてるねん
半熟卵＆生卵が苦手な理由
それはおじい(亡父)です
子供のころ 熱々御飯と熱々カレーに生卵がトッピング
そんなん子供に食わすか？ 子供は熱々苦手 冷や飯やろ･･･
熱くて食べられないから冷めるの待っている間に
御飯がカレーを含んでおじや状態で食感低下
卵に白身も混ざるのでじゅるじゅるの生臭い感じに･･･
また卵焼き焼いてくれた時は
白身が半分固まる前でちょっと冷たい･･･
卵かけご飯とか煮卵は大丈夫やけど
カレーの生卵とかetc トラウマ
苦手になった理由です
