今日は”ササミ酢豚風”です･･･
”ササミ”は 酒：片栗粉＝各大1で揚げ焼きにしてます･･･
”人参＋玉ねぎ＋ピーマン”を加えて炒めてから
醤油：砂糖：ケチャ：酒：中華顆粒：味醂＝大2：大1：大1.5：大2：大0.5：大1
水溶き片栗粉で絡めます･･･酢豚風なので、”お酢”無しです
王将で半生”酢豚”を食べて、嫌いになった”酢豚”ですが･･･自己流でトライです
今日は”ササミ酢豚風”です･･･
”ササミ”は 酒：片栗粉＝各大1で揚げ焼きにしてます･･･
”人参＋玉ねぎ＋ピーマン”を加えて炒めてから
醤油：砂糖：ケチャ：酒：中華顆粒：味醂＝大2：大1：大1.5：大2：大0.5：大1
水溶き片栗粉で絡めます･･･酢豚風なので、”お酢”無しです
王将で半生”酢豚”を食べて、嫌いになった”酢豚”ですが･･･自己流でトライです
