極小店舗 マグロ専門店 解体ショー

生マグロを専門に扱う店です。

不定期ですが解体ショーを開催します。

今日は品薄の黒マグロを入荷出来ました。

トロ、中トロ、赤身そしてカブト等に解体されます。

中落ちは人気商品です。

これを、炊き立てご飯にのせて食べると最高です。











赤身の色に注意して作りました。

ブロックにする時に角が崩れないようにして、新鮮味を出しました。

生に見えるかな？　スイカにも見える？



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