春の味覚

今日は暦では「啓蟄」だそうで、庭の虫達も這い出して来てるのかな（みたくないけど💦）

月・水・金の朝軽トラで

家の前まで来てくれる魚屋さんが

ホタルイカを持ってきた。

地元の朝獲れ、まだ小さめだけど。😍

富山では3/1に解禁になったばかり。

春の訪れを告げる一品。

口当たり良く美味しく頂くには、

ちょっと面倒でもひと手間かけて。😊🎶

親がこうして食べさせてくれたので

、茹でただけで食べる人もいるけど

私は駄目。😅

庭に自生しているアサツキをさっと茹で

一緒に添えて酢味噌で食べるのが好き。💕

若い人は洋風にオリーブオイルに塩とかでも食べるらしい。

昨日は曇り⛅でしたが暖かかったので、

花壇の草むしりをしました。

姫リュウキンカが増えすぎていたので

それも抜いて。

色んな花芽が出ていて、花咲く頃を妄想しながら…。🌷🌼💮

白だけかと思ったクロッカスが黄色いのも開花。🎶