おかめ日誌

宮古の割烹おかめで働く男が、おかめのおすすめ料理や宮古の事、あとはゆるーく日常の事を書き残すブログでごあす。

ついに完成した塩麹の運命

2012年03月08日 | こうじやな話
ついに塩麹も完成しました。
龍泉洞黒豚のロース肉を塩麹でつけて食べたら美味しかったんだけど、、、。それが最後でした。
私の手で、、、涙。
床に落としてしまいました。
後悔してもしょうがない。
明日にでもまた作ります。ちゃんちゃん


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