ワインのつまみに トマトのブルスケッタ

■トマトのブルスケッタ■
・トマト3個
・塩コショウ
・オレガノ　少々
・オリーブオイル
・バゲット1本
・にんにく　1かけ

トマトを湯剥きして種をとる。こまかく切る。塩コショウとオレガノで味付けをしてオリーブオイルをかける。バゲットを食べやすく切り焼いて、にんにくをこすりつける。
その上にトマトをノッケテ。できあがり。デリシャス。
オリーブの実を好みで乗せてもおいしいよ。