うちのモォちゃんず。
結構なグルメぶりを見せるんです (*_ _)
ワラです･････････
モォちゃんのパドック前に広げてあります。
こぉーんな感じです。
結構な量ですが １食分より少ないんですよ (^_^;)
なぜ広げてあるかと言いますと･･･
乾燥させて巻いてはいるのですが。
ロールされた状態で保管しているため
なかなか完全に乾燥したワラばかりでは無いので
少しでも 湿気を無くそう . . . 本文を読む
昨年･･･地元産のライムを見つけまして。
ライム茶作りに挑戦！
表面を洗って水分を綺麗に拭き取ります。
中身を輪切りにし綺麗にしたビンに氷砂糖と交互に入れていきます。
※なるべく白い部分は取り除きます。
こうなりました。
さて残った皮です！
おっ母はこの皮の苦味も好きなので全部使います！
･･･果肉はちゃんと使いました。大雑把いや･･･
おおらかなんです！おっ母は！
皮の白い部分をスプーン . . . 本文を読む
皆さん お正月にお節は頂きましたか？
手作りでしたか？手作りしましたか？
おっ母･･･以前はそれなりに作っていたのですが
食べなくて残るんですよ たっぷり ( -_-)
で年々精査されていきまして。
煮物･･･煮豆や煮酢合いは婆ちゃん。
おっ母はブリ照りとだし巻き風玉子焼き。
こんな感じで10本ほど焼きます。
殻付きホタテを沢山頂いたので･･･
しぐれ煮も作ってみました！
なんて贅沢な . . . 本文を読む