香港土産で「ヨンキーレストラン」のピータンを戴く。
ちなみにピータン(皮蛋)とはアヒルの卵を強いアルカリ性の条件で熟成させて製造する中国の食品の事。

ゼリー状の白身部分の黒色、黄身部分の翡翠色が鮮やかでとろける。
アクセントの紅生姜が味濃いめでこれまたウマし。

ピータン特有のアンモニア&硫化水素臭を消すには切断後、空気に数分さらすと良いぞ。
★★★
ちなみにピータン(皮蛋)とはアヒルの卵を強いアルカリ性の条件で熟成させて製造する中国の食品の事。

ゼリー状の白身部分の黒色、黄身部分の翡翠色が鮮やかでとろける。
アクセントの紅生姜が味濃いめでこれまたウマし。

ピータン特有のアンモニア&硫化水素臭を消すには切断後、空気に数分さらすと良いぞ。
★★★
なんだかんだで多分初めての「南国酒家」入店。

・おまかせ前菜
・本日の料理(週替りA・B・Cメニュー 3種より1品)
・本日のスープ
・青野菜料理
・南国酒家特製点心
・ご飯、香の物
・本日のデザート
・厳選中国茶

海老のなんとかがウマし。

デザートは抹茶タピオカ。

ランチなのにサービス料がかかるので1,501円必要だぞ。
渋谷区神宮前6-35-3 コープオリンピア内
03-3400-0031
11:30-22:30
大晦日休
★★☆

・おまかせ前菜
・本日の料理(週替りA・B・Cメニュー 3種より1品)
・本日のスープ
・青野菜料理
・南国酒家特製点心
・ご飯、香の物
・本日のデザート
・厳選中国茶

海老のなんとかがウマし。

デザートは抹茶タピオカ。

ランチなのにサービス料がかかるので1,501円必要だぞ。
渋谷区神宮前6-35-3 コープオリンピア内
03-3400-0031
11:30-22:30
大晦日休
★★☆
神宮前の奥原宿にウマしな中華があると聞きつけ早速潜入。
「Xiang ni cafe」シャンニーカフェと読むみたい。

Aの麻婆豆腐ランチセット。この見た目ヤバイね!

まわりはみんな何故かBコースだったので常連客だったのかな。

ココは通ってみたいぞ!
渋谷区神宮前2-31-1
03-6804-5838
11:30-23:00
日休
★★★
「Xiang ni cafe」シャンニーカフェと読むみたい。

Aの麻婆豆腐ランチセット。この見た目ヤバイね!

まわりはみんな何故かBコースだったので常連客だったのかな。

ココは通ってみたいぞ!
渋谷区神宮前2-31-1
03-6804-5838
11:30-23:00
日休
★★★