ひよこじゃないよ

長浜に泊まりました。夜、駅前のスーパーに買出しです。地元限定のモノを探しに。
で、見つけたのが、この土産。まるで「ひよこ」です。でも「かいつぶり」と書いてあります。かいつぶりとは何なんでしょうか。疑問は募ります。